☕ 커피지수 상승에 따른 개인 카페와 프랜차이즈 카페의 대응 분석 및 향후 트렌드 전망최근 커피 원두 가격이 지속적으로 상승하며, 개인 카페와 프랜차이즈 카페의 대응 방식에 차이가 나타나고 있습니다. 이러한 상황에서 소비자들의 커피 소비 패턴과 카페 문화도 변화하고 있습니다. 이에 대한 분석을 진행해 보겠습니다. 1. 커피지수 상승 배경커피지수(Coffee C Price Index) 상승의 주요 원인은 다음과 같습니다.기후 변화: 브라질, 콜롬비아 등 주요 생산국의 이상 기후로 인한 작황 부진물류 비용 증가: 글로벌 공급망 문제와 해상 운임 상승환율 변동: 주요 원두 거래국의 통화 가치 변화수요 증가: 글로벌 커피 소비 증가 및 프리미엄 커피 시장 성장2. 개인 카페 vs 프랜차이즈 카페의 대응..
